Evento familiar y gastron\u00f3mico, donde la t\u00e9cnica de cocinar a la parrilla da un sabor a la comida incre\u00edble y particular debido al fuego de las brasas.<\/p>\n
Los primeros festivales de este tipo se llevaron a cabo en Morelia y Michoac\u00e1n, pero en el 2017 se inaugur\u00f3 el primer Festival del Asado en Quer\u00e9taro 2025<\/strong>, en el Club H\u00edpico en Juriquilla, dando inicio a las 11:00 hrs. Entre los organizadores se encuentran Eduardo \u00c1lvarez, y Olivier Briz.<\/p>\n Este evento es para disfrutar todo el d\u00eda de los asados en la parrilla y para degustar alrededor de 30 parillas de asado preparados con diferentes t\u00e9cnicas. Han participado algunos de los restaurantes como Experiencias hasta el Tu\u00e9tano, Restaurante Lauro, Carbon Hause, H-E-B, Ganaderia del Norte. Cada a\u00f1o se espera recibir alrededor de 10 mil personas.<\/p>\n