Cadereyta Querétaro es un pequeño pueblo ubicado en el estado mexicano de Querétaro. Es uno de los 112 Pueblos Mágicos de México. El pueblo se localiza al norte del estado de Querétaro, en la Sierra Gorda, a una altitud de 1,650 metros sobre el nivel del mar. Se encuentra en la carretera que conecta las ciudades de Querétaro y San Luis Potosí. Cuenta con una población de 2,500 habitantes.
El principal atractivo del pueblo es el Templo de la Virgen de la Asunción, ubicado en la plaza del pueblo. El templo fue construido en el siglo XVIII. Otras atracciones incluyen la Capilla de San Antonio, la Capilla de Santa Ana, la Capilla de San José y la Capilla de la Virgen de Guadalupe. La ciudad también es conocida por su artesanía tradicional, que incluye tejidos, cerámica y tallas de madera. La ciudad fue declarada Pueblo Mágico en 2006.
Junto con Jalpan de Serra, Cadereyta Pueblo Mágico, rodeado de paisajes semi-desérticos, constituye una de las entradas a la Sierra Gorda de Querétaro, el más extenso de los 18 municipios que conforman el estado de Querétaro, en México, con casi el 10 % de su área..
La entrada a la Sierra Gorda de Querétaro
En una tierra de maravillosas cactáceas con flores, campos vitivinícolas y mármoles aparece Cadereyta de Montes, que cobra vida en sus haciendas, templos, capillas y casonas coloniales.
Aquí vale la pena visitar sus jardines botánicos; y, en los alrededores, los visitantes encuentran grandes presas, cavernas, zonas arqueológicas y divertidos campamentos.
Conoce más
Antiguo asentamiento de chichimecas, fue fundada en 1640 como Villa de Cadereyta y nombrado en 1902 como Cadereyta de Montes en honor a Ezequiel Montes.
Lo típico
La artesanía tradicional consiste en cestería o tejido de vara de sauz y carrizo, alfarería, talabartería y el tallado de mármol. El Parador Artesanal que está situado frente a la terminal de autobuses es un buen sitio para comprar estos productos.
Historia en Cadereyta Pueblo Mágico
Resumen
La historia de la fundación de la antigua Villa de Cadereyta, hoy Cadereyta de Montes Pueblo Mágico, se remonta al 29 de Junio de 1640, cuando el Virrey Lope Díez de Aux y Armendáriz un criollo nacido en Quitó dedicado a la Marina y que en 1617 recibiera el marquesado de Cadreita, ordenará la construcción de un presidio en el valle del Maya, que también era conocido como San Nicolás de Tolentino, y junto con otra fortificación llevaría el nombre de Cadreita o Cadereyta.
La encomienda fue recibida por el Capitán Alonso de Tovar y Guzmán y su hermano Francisco, hijos de Don Pedro Fernández de Tovar fundador de Huichapan, quien se apropió del Real de Escanela y la Misión de Maconí en 1635.
Los hermanos Tovar y Guzmán, venían acompañados por el fraile Pablo Betancourt misionero franciscano de la Provincia del Santo Evangelio, quien fundará el templo y convento de San Pedro y San Pablo en Cadereyta.
También venían al rededor de 30 familias otomíes, españolas y parientes de los Tovar, provenientes de la Provincia de Xicotepec y Huichapan.
La misión de fundar el presidio y Villa de Cadereyta era pacificar a los nativos Chichimecos Pames y Jonaces que habitaban la región y que se habían mantenido en resistencia a la colonización y la evangelización, y así controlar al libre acceso a la Sierra Gorda queretana lugar de ricos yacimientos de plata y otros minerales.
CHICHIMECAS PAMES Y JONACES.
La palabra chchimecatl quiere decir chupa o mama, otro significado del término: Chichi quiere decir perro y Mecatl quiere decir cuerda o soga; y el significado es perro que trae la soga arrastrando, esto hacía alusión a los nativos que andaban vagos, sin tener casa ni sementera.
La macrobandas de Jonaces y Pames que habitaban el semidesierto queretano eran nómadas recolectores-cazadores que vivían en familias, eran una sociedad igualitaria, con bajo nivel jerárquico, donde la unidad de producción familiar no se vio supeditada a una organización y centralización superior y por lo tanto la producción se mantuvo como una función doméstica.
Estos grupos de recolectores se organizaban en familias de nucleó que daban lugar a su vez a familias extensas, estas integraban una microbanda, la unión de familias extensas daban origen a una banda y las macrobandas eran la unión de varias bandas.
En la zona del semidesierto queretano las macrobandas se componían de parcialidades y naciones y se unían en confederaciones en caso de conflicto, esto ocurría a lo largo de toda la Gran Chichimeca que abarca pare de los Estados de Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Nuevo León y Tamaulipas; y donde se desarrollaron diversas culturas como los taxones, zacatecos, guachichiles, rayados y tamaholipas.
Los chichimecas eran conocidos por los pueblos de Mesoamérica por ser muy hostiles, ser valientes guerreros que usaban como armas el arco y la flecha, además de tener un gran conocimiento de hierbas medicinales, por lo que se habían instalado varias guarniciones a lo largo de la ribera sur del río San Juan por los otomíes del señorío de Xicotepec perteneciente a la triple alianza con los Aztecas, los chichimecas se mantenían al margen de lo que acontecía en Mesoamérica, aunque también pudieron desarrollar algunos rasgos culturales, dentro de su cosmogonía adoraban al Sol sin contar con alguna representación abstracta.
Eran expertos cazadores, podían vivir al aire libre, en chozas o en cuevas, eran estrictamente monógamos y el adulterio lo castigaban con la muerte, practicaban la eutanasia a los viejos y a los enfermos de su banda y no hacían entierros, sino que incineraban a sus muertos y los colocaban en pequeños morrales de piel que llevaban consigo todo el tiempo.
Antecedentes Prehispánicos
Antes de 1492 – En la región del Semidesierto, donde se localiza el municipio de Cadereyta, existen evidencias de que durante la época Prehispánica estuvo habitada hace aproximadamente 7 000 años por grupos humanos nómadas que se dedicaban a la recolección de alimentos y la cacería.
Estos grupos de recolectores cazadores vivieron, durante el Horizonte Preclásico, períodos de confrontación con grupos mesoamericanos desde el año 1 500 a. C., retrayendo o ensanchando sus áreas de influencia.
Descubrimiento de Minas de Escanela.
1599 – Se descubrieron las minas de Escanela dentro de la Sierra Gorda, y hacia 1609 se erigieron en una Alcaldía mayor, separándose de las minas de Xichú en una zona habitada por indios Chichimecas Pames que fueron congregados en la misión de Jalpan, y quedando las minas de Maconí como jurisdicción de Huichapan.
Formación de Porvincias
1614 Y 1617 – el gobierno virreinal de la Nueva España concedió diferentes mercedes de tierras al pie del Cerro Gordo, sobre los caminos que iban de los pueblos de Huichapan y Tecozautla hacia el pueblo de San Pedro Tolimán y las minas de Maconí y Escanela, ubicadas en el valle de Maya, en los sitios de Las Tetillas, el Cuaxití, Las Aguas, Detigá, Mintehé, El Palmar, Textá, el Cerro Pelado y La Yerbabuena, sujetos a la Provincia de Xilotepec.
Pacificción
1639 – el Virrey Lope Diez de Armendáriz, Marqués de Cadereyta, apoyó la pacificación y congregación de los indígenas a cargo del Capitán Alonso de Tovar Guzmán.
Fundación
29 de junio de 1640 – Alonso de Tovar Guzmán fundó una villa de españoles nombrada Cadereyta, en memoria del Virrey Marqués de Cadereyta, principal patrocinador de la empresa.
El Capitán Alonso de Tovar Guzmán encabezó un grupo de colonos españoles e indígenas provenientes de la Provincia de Xilotepec y Huichapan, y cuyo acto sirvió para integrar la región del Cerro Gordo y minas de Maconí al sistema de gobierno virreinal durante los siglos XVII y XVIII.
Alcaldía Mayor
1653 – la villa de Cadereyta fue elevada a la categoría de cabecera de una Alcaldía mayor, con jurisdicción sobre el valle de Maya y toda la Sierra Gorda al agregarle la jurisdicción que tenían las minas de Escanela.
Cadereyta se convierte en partido
1787 – con la implantación del sistema de Intendencias en la Nueva España, la Alcaldía mayor de Cadereyta se transformó en Partido de la Intendencia de México, sistema que prevaleció hasta el 27 de septiembre de 1821 en que se firmó el Acta de la Independencia del Imperio Mexicano que encabezaba Don Agustín de Iturbide.
Reducción de Territorio
1824 – el Distrito de Cadereyta quedó integrado únicamente por la cabecera y las poblaciones de El Doctor, Bernal y Vizarrón, entre otras de menor importancia.
cuatro Ayuntamientos
1861 – la Villa de Cadereyta fue declarada ciudad, y hacia 1873 el Distrito y Prefectura de Cadereyta se reorganizó para quedar dividido en cuatro Ayuntamientos: la Cabecera, Vizarrón, El Doctor y Bernal. Estos tres últimos con la categoría de Sub-prefecturas
Cadereyta …DE MONTES
1904 – se agregó al nombre de Cadereyta el apellido «De Montes» en memoria del ilustre Lic. Ezequiel Montes, originario de este lugar, quedando con este nombre la ciudad y Distrito de Cadereyta de Montes.
Últimos cambios
1941 – con la última división territorial del Estado de Querétaro, el Municipio de Cadereyta de Montes quedó con la extensión actual; organizado en nueve Delegaciones Municipales: Vizarrón, El Doctor, Maconí, La Esperanza, Higuerillas, Bella Vista del Río, Boyé, El Palmar y Pathé.
Atractivos y alrededores en Cadereyta Pueblo Mágico
Jardines botánicos
En Cadereyta hay dos espléndidos jardines botánicos especializados en el cuidado y la reproducción de preciadas especies de cactáceas y arbustos del clima semiárido de la región, siendo de los mejores de su tipo en América.
En primer lugar está la Quinta Fernando Schmollque, además de especies mexicanas, incluye suculentas y sábilas de África. A unos pasos de la anterior está el Jardín Botánico Regional, con magueyes, biznagas, órganos, viejitos, cardones, yucas y otras plantas.
Plaza Principal
Presenta grandes árboles y está rodeada de antiguas casonas bien conservadas, así como del Palacio Municipal y la Parroquia de San Pedro y San Pablo, la cual conserva un hermoso retablo churrigueresco en su interior, un reloj porfiriano y portada neoclásica.
Esta edificación del siglo XVIII fue fundada con el fin de evangelizar a los grupos otomíes que habitaban en la región y a los chichimecas que provenían del entonces llamado Cerro Gordo, hoy conocido como Sierra Gorda.
Otras iglesias dignas de visitarse son las de La Soledad, del siglo XIX, y San Gaspar.
Viñedos y casas vitivinícolas
Saliendo por la carretera hacia Tequisquiapan, apenas a los nueve kilómetros aparecen dos importantes productores de vinos, con uvas sembradas en la zona: Freixenet México y Viñedos Azteca.
En la primera son célebres sus vinos espumosos –como el Viña Doña Dolores– y sus cavas a 25 metros de profundidad. La segunda ocupa una antigua construcción virreinal y produce el famoso vino Pretexto, y se le reconoce por impulsar mucho a la charrería.
Presa de Zimapán
Tomando el rumbo contrario de la misma carretera –hacia Vizarrón de Montes y la Sierra Gorda–, a los 10 kilómetros inicia otro camino que comunica hacia Zimapán y a la gran presa del mismo nombre, su principal atractivo natural.
Campamento Ecoturístico La Isla
En la localidad de Tzibanzá se ha instalado este campamento que cuenta con cabañas, un lago donde es posible pescar, paseos en lancha y un restaurante.
Continuando la ruta de la Sierra Gorda hacia Jalpan, tras pasar Vizarrón de Montes, inicia la sinuosa carretera que 39 kilómetros más adelante comunica con el bonito pueblo de San Joaquín, cercano a las zonas arqueológicas de Ranas y Toluquilla.
Además, hay algunos sitios perfectos para los buscadores de aventuras, como son elParque Nacional Campo Alegre, las Grutas de Los Herrera y Aventura Park.
Fiestas y eventos en Cadereyta Pueblo Mágico
Procesiones de Jueves Santo
Se llevan a cabo en Semana Santa, y parten del Templo de Nuestra Señora de Belén.
Feria Anual
Tiene lugar en la cabecera municipal, alrededor del 8 de septiembre para conmemorar la fundación de Cadereyta.
Fiesta de San Gaspar
Se celebra el 2 de febrero en el barrio homónimo, aunque este pueblo es ideal para visitarlo en cualquier época, pues su clima no es muy extremoso.
Fiesta de Nuestra Señora del Refugio
Se festeja el 4 de julio en el Barrio del Refugio.
Feria de la Barbacoa y el Pulque
Tiene lugar en junio, en el pueblo de Boyé.
Dónde comer en Cadereyta Pueblo Mágico
Prueba platillos con nopales, xoconostle y la tuna guamishi. También son muy ricas las quesadillas que hacen en la Taquería Chuza .
Por otra parte, en las carnicerías y restaurantes de la cabecera municipal preparan buenos cortes de carne asada y carnitas de cerdo, como en Picher.
Para cenar, en la Quinta Wagner sirven un delicioso nopal en penca en forma de olla, relleno de carne o mariscos.
- Taquería Chuza (mexicana)
Madero No. 6, Centro. - Carnicería Picher (regional y mexicana)
Madero No. 44, Centro. - Quinta Wagner (mexicana y regional)
Pilancón No. 1.
Dónde dormir en Cadereyta Pueblo Mágico
- Hacienda San Antonio
Km 1.5 de la carretera a Santa Bárbara, Colonia El Llano.
Tel. 01 (441) 276 2292. - La Esperanza
Morelos No. 41, Centro.
Tel. 01 (441) 276 0046. - Posada Las Vegas
Morelos 26.
Tel. 01 (441) 276 0526.
Geografía en Cadereyta Pueblo Mágico
Cadereyta se localiza al este del estado. Limita al sur con Ezequiel Montes, al norte con San Joaquín, Pinal y Peñamiller, al oeste con Colón y al este con el estado de Hidalgo.
Está a una altura promedio de 2000 y tiene una extensión territorial de 1131 km². La mitad norte la ocupa la Sierra Gorda y la mitad sur la llanura. Las zonas áridas son extensas.
Coordenadas geográficas:
Latitud norte 20° 34′ a 21° 03′
Longitud Oeste 99° 23´ y 99° 53´
Hidrografía
Sus arroyos fluyen al río Extoraz y al Moctezuma (límite con Hidalgo). Estos se unen y van al Pánuco y al Golfo de México.
Población en Cadereyta Pueblo Mágico
Conteo 2005, INEGI
- Cadereyta 12,199
Economía en Cadereyta Pueblo Mágico
Agricultura
En la mayor parte del municipio prevalecen las condiciones semiáridas que hacen imposible el desarrollo agrícola intensivo.
En sólo 10 064 hectáreas de temporal se siembra básicamente maíz, frijol, sorgo, alverjón y haba, que generalmente son de autoconsumo. En cultivos de riego, apenas hay 230 hectáreas donde se produce maíz, frijol, tomate, calabacita, pepino y chile.
Ganadería
Hay unos 30 100 caprinos y 14 250 porcinos.
Industria
El 70% de las empresas establecidas pertenecen a la rama textil, el 25% a la marmolera y el 5% restante a la piedra caliza.
La actividad marmolera tiene más de 30 talleres produciendo unas 3 mil toneladas diarias de mármol y sus derivados, distribuidas a diferentes puntos del país y al extranjero.
Turismo
El campismo en zonas áridas es predominante. La pesca deportiva en Tzibanzá, en la presa Zimapán sobre el río Moctezuma, ha sido muy promovida desde el 2000.
Gastronomía en Cadereyta Pueblo Mágico
La gastronomía local se caracteriza por el consumo de los frutos que proporcionan las plantas del semidesierto, como es: el garambullo, el ‘guamichi’, la tuna, la pitaya, entre muchos otros; así como productos de origen animal entre ellos, mieles y huevecillos, al igual se consumen algunos insectos como: chapulines, gusanos de maguey y ‘chamueses’, principalmente para la elaboración de salsas.
Otro producto importante que se obtienen del semidesierto es el pulque de maguey, ya que éste ha jugado un papel muy importante en el desarrollo de la región, sobre todo en la época colonial.
Flora y la Fauna en Cadereyta Pueblo Mágico
La magia de Cadereyta viene heredada de la tierra por la macro diversidad botánica con la que cuenta en su región en la que existen varias especies endémicas de flora del semidesierto Cadereytense y cuenta con uno de los Jardínes Botánicos de Cactáceas y Suculentas más importantes en el Mundo: El Jardín Botánico Regional de Cadereyta también llamado “Ing. Manuel González de Cosío” en honor al ex-gobernador del Estado de Querétaro de 1961 a 1967; este jardín se inauguró el 25 de abril de 1991 y desde entonces se ha convertido en una de las colecciones más importantes de cactus, agaves y suculentas. Actualmente, existen 3,490 plantas que pertenecen a 17 familias, 48 géneros y 118 especies.
Religión en Cadereyta Pueblo Mágico
La religión predominante en el municipio es la Iglesia Católica. También existen comunidades de la Iglesia Ortodoxa en la Comunidad Indígena del Sombrerete, Membrillo, La Laja y Soyatal.
Organización en Cadereyta Pueblo Mágico
Organización Política:
Cadereyta se divide en una Cabecera Municipal y 9
Delegaciones: Boye, El Palmar, Vizarrón, El Doctor, La
Esperanza, Maconi, Bella Vista del Río, Higuerillas y Pathe. ,
a su vez está organizado en 140 subdelegaciones en las que
se distribuyen en 183 comunidades.
Organización Agraria:
La parte ejidal del Municipio, está dividido en 37 núcleos agrarios de los cuales son 25
ejidos y 12 comunidades agrarias.
¿Sabías que? en Cadereyta Pueblo Mágico
Dicen que en Boyé -un pueblito cercano a Cadereyta- se hace la mejor barbacoa del estado, y precisamente ahí se realiza la Feria de la Barbacoa y el Pulque en junio.