<\/span><\/h3>\nLa artesan\u00eda tradicional consiste en cester\u00eda o tejido de vara de sauz y carrizo, alfarer\u00eda, talabarter\u00eda y el tallado de m\u00e1rmol. El\u00a0Parador Artesanal\u00a0<\/strong>que est\u00e1 situado frente a la terminal de autobuses es un buen sitio para comprar estos productos.<\/p>\n<\/span>Historia en\u00a0Cadereyta Pueblo M\u00e1gico<\/span><\/h2>\n<\/span>Resumen<\/span><\/h3>\nLa historia de la fundaci\u00f3n de la antigua Villa de Cadereyta, hoy\u00a0Cadereyta de Montes Pueblo M\u00e1gico<\/strong>, se remonta al 29 de Junio de 1640, cuando el Virrey \u00a0Lope D\u00edez de Aux y Armend\u00e1riz<\/strong>\u00a0un criollo nacido en Quit\u00f3 dedicado a la Marina y que en 1617 recibiera el marquesado de Cadreita, ordenar\u00e1 la construcci\u00f3n de un presidio en el valle del Maya, que tambi\u00e9n era conocido como San Nicol\u00e1s de Tolentino, y junto con otra fortificaci\u00f3n llevar\u00eda el nombre de Cadreita o Cadereyta.<\/p>\nLa encomienda fue recibida por el\u00a0Capit\u00e1n Alonso de Tovar y Guzm\u00e1n<\/strong>\u00a0y su hermano Francisco, hijos de\u00a0Don Pedro Fern\u00e1ndez de Tovar<\/strong>\u00a0fundador de Huichapan, quien se apropi\u00f3 del Real de Escanela y la Misi\u00f3n de\u00a0Macon\u00ed<\/strong>\u00a0en 1635.<\/p>\nLos hermanos Tovar y Guzm\u00e1n, ven\u00edan acompa\u00f1ados por el fraile\u00a0Pablo Betancourt<\/strong>\u00a0misionero franciscano de la Provincia del Santo Evangelio, quien fundar\u00e1 el templo y convento de San Pedro y San Pablo en Cadereyta.<\/p>\nTambi\u00e9n ven\u00edan al rededor de 30 familias otom\u00edes, espa\u00f1olas y \u00a0parientes de los Tovar, \u00a0provenientes de la Provincia de Xicotepec\u00a0 y Huichapan.<\/p>\n
La misi\u00f3n de fundar el presidio y Villa de Cadereyta era pacificar a los nativos Chichimecos Pames y Jonaces que habitaban la regi\u00f3n y que se hab\u00edan mantenido en resistencia a la colonizaci\u00f3n y la evangelizaci\u00f3n, y as\u00ed controlar al libre acceso a la Sierra Gorda queretana lugar de ricos yacimientos de plata y otros minerales.<\/p>\n
CHICHIMECAS PAMES Y JONACES.<\/strong><\/p>\nLa palabra\u00a0chchimecatl\u00a0<\/em><\/strong>\u00a0quiere decir\u00a0chupa o mama<\/em>, otro significado del t\u00e9rmino:\u00a0Chichi\u00a0<\/em>quiere decir perro y\u00a0Mecatl\u00a0<\/em>quiere decir cuerda o soga; y el significado es perro que trae la soga arrastrando, esto hac\u00eda alusi\u00f3n a los nativos que andaban vagos, sin tener casa ni sementera.<\/p>\nLa macrobandas de Jonaces y Pames que habitaban el semidesierto queretano eran n\u00f3madas recolectores-cazadores que viv\u00edan en familias, eran una sociedad igualitaria, con bajo nivel jer\u00e1rquico, donde la unidad de producci\u00f3n familiar no se vio supeditada a una organizaci\u00f3n y centralizaci\u00f3n superior y por lo tanto la producci\u00f3n se mantuvo como una funci\u00f3n dom\u00e9stica.<\/p>\n
Estos grupos de recolectores se organizaban en familias de nucle\u00f3 que daban lugar a su vez a familias extensas, estas integraban una microbanda, la uni\u00f3n de familias extensas daban origen a una banda y las macrobandas \u00a0eran la uni\u00f3n de varias bandas.<\/p>\n
En la zona del semidesierto queretano las macrobandas se compon\u00edan de parcialidades y naciones y se un\u00edan en confederaciones en caso de conflicto, esto ocurr\u00eda a lo largo de toda la Gran Chichimeca que abarca pare de los Estados de Quer\u00e9taro, Guanajuato, San Luis Potos\u00ed, Zacatecas, Nuevo Le\u00f3n y Tamaulipas; y donde se desarrollaron diversas culturas como los taxones, zacatecos, guachichiles, rayados y tamaholipas.<\/p>\n
Los chichimecas eran conocidos por los pueblos de Mesoam\u00e9rica por ser muy hostiles, ser valientes guerreros que usaban como armas el arco y la flecha, adem\u00e1s de tener un gran conocimiento de hierbas medicinales, por lo que se hab\u00edan instalado varias guarniciones a lo largo de la ribera sur del r\u00edo San Juan por los otom\u00edes del \u00a0se\u00f1or\u00edo de Xicotepec perteneciente a \u00a0la triple alianza con los Aztecas, los chichimecas se manten\u00edan \u00a0al margen de lo que acontec\u00eda en Mesoam\u00e9rica, aunque tambi\u00e9n pudieron desarrollar algunos rasgos culturales, dentro de su cosmogon\u00eda adoraban al Sol sin contar con alguna representaci\u00f3n abstracta.<\/p>\n
Eran expertos cazadores, pod\u00edan vivir al aire libre, en chozas o en cuevas, eran estrictamente mon\u00f3gamos y el adulterio lo castigaban con la muerte, practicaban la eutanasia a los viejos y a los enfermos de su banda y no hac\u00edan entierros, sino que incineraban a sus muertos y los colocaban en peque\u00f1os morrales de piel que llevaban consigo todo el tiempo.<\/p>\n
<\/span>Antecedentes Prehisp\u00e1nicos<\/span><\/h3>\nAntes de 1492 – En la regi\u00f3n del Semidesierto, donde se localiza el municipio de Cadereyta, existen evidencias de que durante la \u00e9poca Prehisp\u00e1nica estuvo habitada hace aproximadamente 7 000 a\u00f1os por grupos humanos n\u00f3madas que se dedicaban a la recolecci\u00f3n de alimentos y la cacer\u00eda.<\/p>\n
Estos grupos de recolectores cazadores vivieron, durante el Horizonte Precl\u00e1sico, per\u00edodos de confrontaci\u00f3n con grupos mesoamericanos desde el a\u00f1o 1 500 a. C., retrayendo o ensanchando sus \u00e1reas de influencia.<\/p>\n
<\/span>Descubrimiento de Minas de Escanela.<\/span><\/h3>\n1599 – Se descubrieron las minas de Escanela dentro de la Sierra Gorda, y hacia 1609 se erigieron en una Alcald\u00eda mayor, separ\u00e1ndose de las minas de Xich\u00fa en una zona habitada por indios Chichimecas Pames que fueron congregados en la misi\u00f3n de Jalpan, y quedando las minas de Macon\u00ed como jurisdicci\u00f3n de Huichapan.<\/p>\n
<\/span>Formaci\u00f3n de Porvincias<\/span><\/h3>\n1614 Y 1617 – el gobierno virreinal de la Nueva Espa\u00f1a concedi\u00f3 diferentes mercedes de tierras al pie del Cerro Gordo, sobre los caminos que iban de los pueblos de Huichapan y Tecozautla hacia el pueblo de San Pedro Tolim\u00e1n y las minas de Macon\u00ed y Escanela, ubicadas en el valle de Maya, en los sitios de Las Tetillas, el Cuaxit\u00ed, Las Aguas, Detig\u00e1, Minteh\u00e9, El Palmar, Text\u00e1, el Cerro Pelado y La Yerbabuena, sujetos a la Provincia de Xilotepec.<\/p>\n
<\/span>Pacificci\u00f3n<\/span><\/h3>\n1639 – el Virrey Lope Diez de Armend\u00e1riz, Marqu\u00e9s de Cadereyta, apoy\u00f3 la pacificaci\u00f3n y congregaci\u00f3n de los ind\u00edgenas a cargo del Capit\u00e1n Alonso de Tovar Guzm\u00e1n.<\/p>\n
<\/span>Fundaci\u00f3n<\/span><\/h3>\n29 de junio de 1640 – Alonso de Tovar Guzm\u00e1n fund\u00f3 una villa de espa\u00f1oles nombrada Cadereyta, en memoria del Virrey Marqu\u00e9s de Cadereyta, principal patrocinador de la empresa.<\/p>\n
El Capit\u00e1n Alonso de Tovar Guzm\u00e1n encabez\u00f3 un grupo de colonos espa\u00f1oles e ind\u00edgenas provenientes de la Provincia de Xilotepec y Huichapan, y cuyo acto sirvi\u00f3 para integrar la regi\u00f3n del Cerro Gordo y minas de Macon\u00ed al sistema de gobierno virreinal durante los siglos XVII y XVIII.<\/p>\n
<\/span>Alcald\u00eda Mayor<\/span><\/h3>\n1653 – la villa de Cadereyta fue elevada a la categor\u00eda de cabecera de una Alcald\u00eda mayor, con jurisdicci\u00f3n sobre el valle de Maya y toda la Sierra Gorda al agregarle la jurisdicci\u00f3n que ten\u00edan las minas de Escanela.<\/p>\n
<\/span>Cadereyta se convierte en partido<\/span><\/h3>\n1787 – con la implantaci\u00f3n del sistema de Intendencias en la Nueva Espa\u00f1a, la Alcald\u00eda mayor de Cadereyta se transform\u00f3 en Partido de la Intendencia de M\u00e9xico, sistema que prevaleci\u00f3 hasta el 27 de septiembre de 1821 en que se firm\u00f3 el Acta de la Independencia del Imperio Mexicano que encabezaba Don Agust\u00edn de Iturbide.<\/p>\n
<\/span>Reducci\u00f3n de Territorio<\/span><\/h3>\n1824 – el Distrito de Cadereyta qued\u00f3 integrado \u00fanicamente por la cabecera y las poblaciones de El Doctor, Bernal y Vizarr\u00f3n, entre otras de menor importancia.<\/p>\n
<\/span>cuatro Ayuntamientos<\/span><\/h3>\n1861 – la Villa de Cadereyta fue declarada ciudad, y hacia 1873 el Distrito y Prefectura de Cadereyta se reorganiz\u00f3 para quedar dividido en cuatro Ayuntamientos: la Cabecera, Vizarr\u00f3n, El Doctor y Bernal. Estos tres \u00faltimos con la categor\u00eda de Sub-prefecturas<\/p>\n
<\/span>Cadereyta …DE MONTES<\/span><\/h3>\n1904 – se agreg\u00f3 al nombre de Cadereyta el apellido \u00abDe Montes\u00bb en memoria del ilustre Lic. Ezequiel Montes, originario de este lugar, quedando con este nombre la ciudad y Distrito de Cadereyta de Montes.<\/p>\n
<\/span>\u00daltimos cambios<\/span><\/h3>\n1941 – con la \u00faltima divisi\u00f3n territorial del Estado de Quer\u00e9taro, el Municipio de Cadereyta de Montes qued\u00f3 con la extensi\u00f3n actual; organizado en nueve Delegaciones Municipales: Vizarr\u00f3n, El Doctor, Macon\u00ed, La Esperanza, Higuerillas, Bella Vista del R\u00edo, Boy\u00e9, El Palmar y Path\u00e9.<\/p>\ndirectorios-turismo-cadereyta<\/figcaption><\/figure>\n<\/span>Atractivos y alrededores\u00a0en\u00a0Cadereyta Pueblo M\u00e1gico<\/span><\/h2>\n<\/span>Jardines bot\u00e1nicos<\/span><\/h3>\nEn Cadereyta hay dos espl\u00e9ndidos jardines bot\u00e1nicos especializados en el cuidado y la reproducci\u00f3n de preciadas especies de cact\u00e1ceas y arbustos del clima semi\u00e1rido de la regi\u00f3n, siendo de los mejores de su tipo en Am\u00e9rica.<\/p>\n
En primer lugar est\u00e1 la\u00a0Quinta Fernando Schmoll<\/strong>que, adem\u00e1s de especies mexicanas, incluye suculentas y s\u00e1bilas de \u00c1frica. A unos pasos de la anterior est\u00e1 el\u00a0Jard\u00edn Bot\u00e1nico Regional<\/strong>, con magueyes, biznagas, \u00f3rganos, viejitos, cardones, yucas y otras plantas.<\/p>\n<\/span>Plaza Principal<\/span><\/h3>\nPresenta grandes \u00e1rboles y est\u00e1 rodeada de antiguas casonas bien conservadas, as\u00ed como del\u00a0Palacio Municipal<\/strong>\u00a0y la\u00a0Parroquia de San Pedro y San Pablo<\/strong>, la cual conserva un hermoso retablo churrigueresco en su interior, un reloj porfiriano y portada neocl\u00e1sica.<\/p>\nEsta edificaci\u00f3n del siglo XVIII fue fundada con el fin de evangelizar a los grupos otom\u00edes que habitaban en la regi\u00f3n y a los chichimecas que proven\u00edan del entonces llamado Cerro Gordo, hoy conocido como Sierra Gorda.<\/p>\n
Otras iglesias dignas de visitarse son las de\u00a0La Soledad<\/strong>, del siglo XIX, y\u00a0San Gaspar<\/strong>.<\/p>\n<\/span>Vi\u00f1edos y casas vitivin\u00edcolas<\/span><\/h3>\nSaliendo por la carretera hacia Tequisquiapan, apenas a los nueve kil\u00f3metros aparecen dos importantes productores de vinos, con uvas sembradas en la zona:\u00a0Freixenet M\u00e9xico<\/strong>\u00a0y\u00a0Vi\u00f1edos Azteca<\/strong>.<\/p>\nEn la primera son c\u00e9lebres sus vinos espumosos \u2013como el Vi\u00f1a Do\u00f1a Dolores\u2013 y sus cavas a 25 metros de profundidad. La segunda ocupa una antigua construcci\u00f3n virreinal y produce el famoso vino Pretexto, y se le reconoce por impulsar mucho a la charrer\u00eda.<\/p>\n
<\/span>Presa de Zimap\u00e1n<\/span><\/h3>\nTomando el rumbo contrario de la misma carretera \u2013hacia Vizarr\u00f3n de Montes y la Sierra Gorda\u2013, a los 10 kil\u00f3metros inicia otro camino que comunica hacia Zimap\u00e1n y a la gran presa del mismo nombre, su principal atractivo natural.<\/p>\n
<\/span>Campamento Ecotur\u00edstico La Isla<\/span><\/h3>\nEn la localidad de Tzibanz\u00e1 se ha instalado este campamento que cuenta con caba\u00f1as, un lago donde es posible pescar, paseos en lancha y un restaurante.<\/p>\n
Continuando la ruta de la Sierra Gorda hacia Jalpan, tras pasar Vizarr\u00f3n de Montes, inicia la sinuosa carretera que 39 kil\u00f3metros m\u00e1s adelante comunica con el bonito pueblo de\u00a0San Joaqu\u00edn<\/strong>, cercano a las zonas arqueol\u00f3gicas de\u00a0Ranas y Toluquilla<\/strong>.<\/p>\nAdem\u00e1s, hay algunos sitios perfectos para los buscadores de aventuras, como son elParque Nacional Campo Alegre<\/strong>, las\u00a0Grutas de Los Herrera<\/strong>\u00a0y\u00a0Aventura Park<\/strong>.<\/p>\n<\/span>Fiestas y eventos\u00a0en\u00a0Cadereyta Pueblo M\u00e1gico<\/span><\/h2>\n<\/span>P<\/strong>rocesiones de Jueves Santo<\/span><\/h3>\nSe llevan a cabo en\u00a0Semana Santa<\/strong>, y parten del Templo de Nuestra Se\u00f1ora de Bel\u00e9n.<\/p>\n<\/span>Feria Anual<\/span><\/h3>\nTiene lugar en la cabecera municipal, alrededor del 8 de septiembre para conmemorar la fundaci\u00f3n de Cadereyta.<\/p>\n
<\/span>Fiesta de San Gaspar<\/span><\/h3>\nSe celebra el 2 de febrero en el barrio hom\u00f3nimo, aunque este pueblo es ideal para visitarlo en cualquier \u00e9poca, pues su clima no es muy extremoso.<\/p>\n
<\/span>Fiesta de Nuestra Se\u00f1ora del Refugio<\/span><\/h3>\nSe festeja el 4 de julio en el Barrio del Refugio.<\/p>\n
<\/span>Feria de la Barbacoa y el Pulque<\/span><\/h3>\nTiene lugar en junio, en el pueblo de Boy\u00e9.<\/p>\n
<\/span>D\u00f3nde comer\u00a0en\u00a0Cadereyta Pueblo M\u00e1gico<\/span><\/h2>\nPrueba platillos con nopales, xoconostle y la tuna guamishi. Tambi\u00e9n son muy ricas las quesadillas que hacen en la Taquer\u00eda Chuza .<\/p>\n
Por otra parte, en las carnicer\u00edas y restaurantes de la cabecera municipal preparan buenos cortes de carne asada y carnitas de cerdo, como en Picher.<\/p>\n
Para cenar, en la Quinta Wagner sirven un delicioso\u00a0nopal en penca<\/strong>\u00a0en forma de olla, relleno de carne o mariscos.<\/p>\n\nTaquer\u00eda Chuza (mexicana)<\/strong>Carnicer\u00eda Picher (regional y mexicana)<\/strong>Quinta Wagner (mexicana y regional)<\/strong>