Evento familiar y gastronómico, donde la técnica de cocinar a la parrilla da un sabor a la comida increíble y particular debido al fuego de las brasas.
Los primeros festivales de este tipo se llevaron a cabo en Morelia y Michoacán, pero en el 2017 se inauguró el primer Festival del Asado en Querétaro, en el Club Hípico en Juriquilla, dando inicio a las 11:00 hrs. Entre los organizadores se encuentran Eduardo Álvarez, y Olivier Briz.
Este evento es para disfrutar todo el día de los asados en la parrilla y para degustar alrededor de 30 parillas de asado preparados con diferentes técnicas. Han participado algunos de los restaurantes como Experiencias hasta el Tuétano, Restaurante Lauro, Carbon Hause, H-E-B, Ganaderia del Norte. Cada año se espera recibir alrededor de 10 mil personas.
Objetivo
El objetivo del evento es llevar a cabo un activador económico para las propuestas gastronómicas a nivel nacional, por lo que el festival se desarrolla en distintos puntos como Morelia, Guanajuato, Michoacán y Querétaro, y se propone que en años próximos pueda expandirse a otros lugares.
Tipos de comida
Dentro de las variedades este festival cuenta con res, cerdo, cabrito, pollo y mariscos; para acompañar la comida se encuentran opciones como soda artesanal, destilados, diversas marcas de cerveza artesanal y una gran variedad de postres. También se puede encontrar venta de artículos de cocina y muchas ideas para cocinar en casa.
Amenidades
En este festival también puedes encontrar entretenimiento de manera gratuita como música en vivo de 11 Bandas de Pop, Rock Clásico, Rock en inglés, Rock en español toda la música que todos conocemos, también para los pequeños se puede encontrar ludoteca, inflables, toro mecánico, etc. Así mismo hay actividades con costo extra, como el taller de asado.
Se ha preparado un increíble programa por ser la 5 edición del Festival del Asado en Querétaro, habrá un doble homenaje para The Beatles y José José, también destacar que a las 8:00 pm, Diana Reséndiz y su banda realizará 2 presentaciones, primero se presentará como solista donde interpretará algunas baladas.
Taller de Asado Academy
En esta edición del Festival del Asado se realizará un Taller para todos aquellos apasionados del asado en conjunto con el equipo de Experiencias hasta el Tuétano, el cual será de cupo limitado para 30 personas con el objetivo que el candidato, viva la verdadera experiencia del asado al preparar diversos platillos de la mano de los maestros parrilleros de Experiencias hasta el Tuétano y el Chef Aurelio Valtierra.
Un taller diseñado para todo el público no requieres tener conocimientos o habilidades de cocina para tomar el curso, tendrá un costo de $1,800 pesos incluye todos los insumos + Mandil + 4 cervezas + pases de permanencia en el festival, el taller iniciara a la 9:00 am a 1:00 pm. Si requieres más información te puedes comunicar al teléfono 444 141 1541.
Fechas y Ubicación
Para su quinta edición, se llevará a cabo el próximo 14 de mayo, promete a los comensales un gran deleite gastronómico y mucha diversión, en esta quinta edición se prevé más espacio para el área de comedores. Lienzo Charro Hermanos Ramírez, El Pueblito, Corregidora 76226 Querétaro, México.
Costos
- La entrada general es de $165.00 pesos (Incluye: 1 cerveza, 11 bandas en vivo, áreas Infantiles, degustaciones).
- Niños menores de 12 años, personas con discapacidad y adultos mayores, no pagan entrada.
- Acceso vip personal: $825 pesos. (Incluye: 400gr de Corte Fino + Guarniciones + 1 Cerveza + 1 Mezcal/Cuba + Área VIP junto al escenario principal).
- Acceso vip familiar: $2,200 (Incluye: 4 entradas al Festival + 1KG de Corte Fino + Guarniciones Familiares + 4 Cervezas + 4 Mezcal/Cuba + Área VIP junto al escenario principal).
Para poder adquirir el boleto de entrada en accesopreferente.comprarboletos.com o en taquilla el día del evento.
Horarios
- Sábado, 14 de Mayo.
De 11:00 HRS a 23:00 hrs.
Sitios web
www.facebook.com/FestivalAsadoQRO/
www.twitter.com/AsadoQro
www.instagram.com/festivaldelasadoqueretaro/